Aquí es muy común que las escuelas manden a principio de año ciertas normas sobre qué deben llevar los chicos para colación o para comer al mediodía. Según el grado de rigidez de la escuela pueden estar prohibidísimos cualquier cosa que contenga azúcar y no sea fruta, a tal punto que algunas garderies cocinan sin ningún producto que la contenga. Yo estoy de acuerdo con la alimentación sana, pero no al extremo tal que se prohiban o se sugieran no consumir nada de azúcar, el cuerpo de cualquier chico sano, de peso adecuado, que consume gran cantidad de energia con sus movimientos, no le puede hacer nada comerse un muffin o un alfajor en el recreo, que va aportarle energía inmediata.
Los argumentos para no consumir azúcar es porque los chicos se vuelvan hiperactivos. Mi hija dice que si eso fuera cierto, los alumnos que tuvo mientras hizo las prácticas en un jardín de un barrio pobre de Bs As, tendrían que haber sido tranquilísimos (o apáticos) porque la mayoría no desayunaba o tomaba un mate cocido con pan.
En este artículo encontré varias cosas de las que por intuición no creíamos ni mi hija ni yo, sobre todo la primera y, como dije antes que los quebecoises la tienen por norma. Lo busqué en la revista científica pero no lo encontré, asi que hasta que no lo vea no lo puedo afirmar, es posible que aún no esté publicado.
Ojo, puedo estar de acuerdo que se restrinja el azúcar por obesidad o para evitar caries en los dientes, pero por que genera hiperactividad, eso no me lo creo!
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8 Comentarios para“El azucar y los niños”
Todo sea por tener a los pibes tranquilitos y sin molestar! igual, sin azúcar, el nivel de obesidad de los chicos en estas tierras es de no creer!
“Besinios!”
Hola, yo creo que todos los extremos son malos, cualquier mamá sabemos que hay que balancear la alimentación de los niños, sin embargo es muy cruel quitarles del todo los pastelillos. Basta con una mitad o dos galletas combinadas con alguna fruta para el lunch, en fin creo que es exagerado.Sauldos!!!
Y que tal un purecito de Valium en lugar de azucar y la hiperactividad la dejan para cuando tengan 80 añitos?
En fin, no estoy de acuerdo en muchas cosas con la educación primaria y pre-escolar, pero a los padres canadienses no parece importarles gran cosa.
Saludos!!
Lamentablemente sobre este tema tengo que decir que es tal el grado de estupidez en los canadienses que se parecen un poco a los estadounidenses en los conceptos extremistas (para ellos todo lo que sale en los medios o revistas es siempre cierto). Tengo dos niñas pequeñas que comen de todo y estan bien sanas y no recuerdo haber tenido problemas en mi niñez por comerme un alfajor triple en un recreo o por incorporar azucar en mi dieta.
Mi triste teoria es que como por estos pagos los ideologos de la revolucion tranquila quieren que los niños incorporen los conceptos de “doucement”, “ne touchez pas”, “ne cours pas”, “ne fait pas ca” a veces se pasan de vueltas y hacen que los nenes dejen de ser nenes para convertirse en automatas (probablemente porque ellos tambien fueron criados asi). Quiza leyeron en alguna revista que compraron en el supermercado que eliminando alimentos que contienen azucar pueden frenar el impulso natural de jugar que posee un niño (para eso, comprate una tortuga).
Ah, despues les dan “poutine” todos los dias y los llevan al McDonalds a comer (si, todos productos sin azucar).
Gracias por compartir este articulo, muy buen punto tocaron.
Sabes Ale que me pasa lo mismo?
Cuando veo series o películas yankees me llama muchísimo la atención el problema que tienen con el azúcar y la hiperactividad.
A tal grado de exagerarla un poco.
Si fuera así nuestros chicos serían hiperactivos. Pues en esta parte del continente se consume azúcar de manera normal.
O bien exageran porque el problema real es la obesidad, o el azúcar es muchísimo más dulce y fuerte en el Norte.
No Mike, el azúcar no es mas dulce al contrario, en los primeros tiempos los argentinos cantamos la frase de esa canción que no me acuerdo de quién es que dice: “la sal no sala y el azúcar no endulza” en realidad hasta que uno se acostumbra le hecha mas porque parece mas desabrida.
Martín, creo que en parte tienes razón pero yo me no me preocuparia que lo prohibieran porque lo leyeron en una revista, el problema es que lo dice el pediatra, la maestra, etc, gente que debería ir mas allá de la revista hogareña. Creo que la forma de la educación en cuanto a la disciplina es un gran choque cultural para nosotros y en algunas cosas estoy de acuerdo con sus postulados y en otras no, opto por la mesura y esta prohibición me parece desmesurada por eso espero que se publiquen los artículos científicos pertinentes y comiencen a descartar esa creencia.
A mi siempre me llamó la atención esa manía que tienen en Norte América con el tema del consumo de azúcar por los chicos. Hasta he visto a mi propio hermano (e incluso a mí mismo) negarles un vaso de Coca o un chocolate a los chicos porque ‘es de noche y no es bueno consumir azúcar antes de ir a la cama’. Si me permitís el término, es una pelotudez total, en la que yo lamentablemente también he caído…
Lo de que no quieren chicos hiperactivos en la escuela es porque no quieren complicarse la vida con los pendorchos. Chico que se mueve poco, menos trabajo para los profesores y directores. Para mí pasa por ahí. Pero ahí lo tienen a Santi (mi hijo) que no consume casi nada con azucar… y andá a seguirle el ritmo. Volvió a todos locos en su paso por BsAs!
Me parece que el problema no es el azúcar en estado puro, sino la cantidad de azúcar en todas sus formas (en particular almidón) que tienen las comidas de acá. El estilo de vida hace que uno se vuelva vago y cocine poco. Compra estas porquerías en el mercado y ahí estamos, todos oblongos…
Yo ni teniéndola a Gaby (que cocina como los dioses) en casa me salvo, y no puedo esgrimir la excusa de ‘y bueno, qué querés, estoy fuera de casa 15 días al mes’ porque la culpa es exclusivamente mía. Podés comer sano, con o sin azúcar, en todos lados.
Sí es verdad, Gabriel, el problema del movimiento y de lo que uno come es otro y creo que todos deberíamos comer menos hidratos pero lo de la hiperactividad es otra cosa.
Saludos